صفحة ١١
انظر إلى أعلى الصفحة، أمامك تجربة استهلالية تهدف إلى قياس طفو الأجسام باستخدام قطعة نيكل وميزان نابضي وعبوة صغيرة مدرجة. في الخطوات، أحضر عبوة واجعلها تغطس بماء مخبار مدرج، وسجل وزن العبوة أولاً ثم مع قطعة النيكل. في قسم التحليل، يطلب منك حساب كثافة نظام العبوة واستنتاج كيف ترتبط الكتلة بالحجم والطفو. في أسفل الصفحة يبدأ الفصل الأول تحت عنوان خصائص الموائع. انظر إلى الأهداف، فهي تلخص ما ستتعلمه: وصف كيف تحدث الموائع الضغط، وحساب ضغط الغاز وحجمه وعدد مولاته، والمقارنة بين الغازات والبلازما. وتلاحظ في المفردات أسماء المصطلحات التي ستقابلها مثل الموائع والضغط وباسكال وقانون الغاز المثالي والتمدد الحراري والبلازما والقانون العام للغازات.
صفحة ١٢
انظر إلى الشكل 1-1، يوضح مكعب جليد له كتلة وشكل محدد، وعندما ينصهر يتغير شكله ليأخذ شكل الإناء الذي يحتويه. وفي المقابل، إذا غليت الماء يتحول إلى بخار يملأ الغرفة ولا يشغل حيزاً محدد الشكل؛ فهذه هي الموائع التي تشمل السوائل والغازات لأنها تتدفق وليس لها شكل محدد. انظر إلى تعريف الضغط في الوسط، فهو يساوي القوة مقسومة على مساحة السطح، وتكتب المعادلة . يقاس الضغط بوحدة الباسكال Pa وهي تعادل . انظر إلى الشكل 2-1، يظهر رائد فضاء على سطح القمر، وتستقر المركبة بكتلة تقريباً على أربعة أقدام قطر كل منها ، لتعرف كيف يؤثر وزن المركبة الهائل ضغطاً صغيراً على سطح القمر بسبب كبر المساحة، بينما يكون ضغط رائد الفضاء أكبر نسبياً. في الأسفل، يفسّر النص كيف تؤثر القوى بين جزيئات المواد الصلبة والسوائل على حالتها وتماسكها.
صفحة ١٣
انظر إلى الفقرة الأولى، فجزيئات الماء المستمرة في الحركة تؤثر بقوى على جسمك عندما تخترق سطح الماء. ولفهم الغازات، نطبق نظرية الحركة الجزيئية للغاز المثالي الذي يعد نموذجاً مثالياً يسهل حسابات الغاز الحقيقي تحت معظم الظروف. تتحرك جزيئات الغاز عشوائياً وبسرعة عالية لتتصادم مرناً مع بعضها ومع سطح الإناء، وكل صدمة تغير الزخم الخطي لتنتج قوة تولد ضغط الغاز. أما الضغط الجوي، فهو ناتج عن غاز الغلاف الجوي الذي يؤثر بقوة مقدارها تقريبا على كل سنتيمتر مربع عند مستوى سطح البحر، وهو ما يعادل أو . انظر إلى الجدول 1-1 في الأسفل، يقارن بين قيم الضغط النموذجية في مواقع مختلفة، مثل مركز الشمس ومركز الأرض وأخاديد المحيط وضغط الدم.
صفحة ١٤
انظر إلى مثال 1، لدينا طفل يجلس على كرسي ثلاثي الأرجل بوزن إجمالي وكرسي يزن ، ومساحة تلامس الأرجل . في الفقرة a، لحساب متوسط الضغط الذي يؤثر به الطفل والكرسي في سطح الأرض، نطبق قانون الضغط . القوة الكلية هي مجموع وزني الطفل والكرسي، أي . والمساحة الكلية للأرجل الثلاثة هي . بالتعويض في القانون، نجد الناتج . وفي الفقرة b، عندما يميل الطفل وتتلامس رجلان فقط، تصبح المساحة ثلثي المساحة الأصلية، أي . نعوض بالقوة نفسها والمساحة الجديدة لنحصل على ضغط أكبر يساوي ، لأن نقصان المساحة يرفع الضغط بثبوت القوة.
صفحة ١٥
هذه صفحة مسائل تدريبية لتطبيق قانون الضغط. في المسألة الأولى، استخدم الضغط الجوي ومساحة سطح المكتب لإيجاد القوة المؤثرة بضرب الضغط في المساحة. في المسألة الثانية والثالثة، احسب مساحة الأسطح ثم أوجد الضغط بقسمة القوة الناتجة عن الكتلة والجاذبية على المساحة مع الانتباه لوحدات القياس وتحويل السنتيمتر المربع إلى المتر المربع عند الحاجة. في المسألة الرابعة، تعامل مع النسبة المئوية لتغير الضغط على باب الغرفة. في المسألة الخامسة، وزع الوزن على مساحة صفيحة الفولاذ المطلوبة لتحمل الضغط الإضافي. في منتصف الصفحة يبدأ عنوان قوانين الغاز، حيث يوضح قانون بويل أن حجم عينة محددة من الغاز يتناسب عكسياً مع الضغط المؤثر عند ثبوت درجة الحرارة، وتكتب المعادلة . انظر إلى الشكل 3-1 الذي يوضح ضغط الغاز في الأسطوانة المحمولة للغواص.
صفحة ١٦
انظر إلى التجربة في أعلى الصفحة، فهي تدرس العلاقة بين الضغط وحجم الغاز ودرجة الحرارة. بعد قانون بويل، جاء العالم شارل ليلاحظ أن حجم الغاز يقل بمقدار من حجمه الأصلي عند انخفاض درجة حرارته درجة كلفن واحدة، مما يقودنا إلى أن حجم عينة الغاز يتغير طردياً مع درجة حرارتها المطلقة عند ثبوت الضغط، وتكتب صيغة قانون شارل أو . وعند دمج قانون بويل وقانون شارل نحصل على معادلة تسمى القانون العام للغازات، وتكتب بالشكل . انظر إلى الشكل 4-1 في الأسفل، فهو يوضح كيف يختزل القانون العام للغازات إلى قانون بويل إذا كانت درجة الحرارة ثابتة، وإلى قانون شارل إذا كان الحجم ثابتاً.
صفحة ١٧
انظر إلى أعلى الصفحة، من القانون العام للغازات نستنتج أن الثابت في معادلة الغازات يتناسب طردياً مع عدد الجزيئات ، لتصبح المعادلة حيث هو ثابت بولتزمان ويساوي . ولأن عدد الجزيئات كبير جداً، استخدم العلماء وحدة المول ومختصرها ، ويمثل المول الواحد عدد أفوغادرو الذي يساوي جزيء. وبدلاً من ثابت بولتزمان، نستخدم الثابت العام للغازات ورمزها وتساوي قيمته . وبإعادة الترتيب نصل إلى الصيغة الأكثر شيوعاً لقانون الغاز المثالي وهي ، حيث ضغط الغاز، و حجمه، و عدد المولات، و الثابت العام للغازات، و درجة الحرارة بالكلفن. وفي الأسفل تبدأ خطوات مثال 2 لحساب الحجم الجديد لغاز الأرجون عند تغير الضغط ودرجة الحرارة.
صفحة ١٨
تابع حل مثال 2 في هذه الصفحة. في الخطوة الثانية، لإيجاد الحجم الجديد في الفقرة a، نستخدم القانون العام للغازات ونعوض بالمعطيات: الضغط الأول ، والضغط الثاني ، والحجم الأول ، ودرجتا الحرارة و. بعد إعادة ترتيب المعادلة لتصبح والتعويض بالأرقام نجد أن الحجم يساوي . في الفقرة b، نستخدم قانون الغاز المثالي لحساب عدد مولات الأرجون بعد تحويل الحجم إلى المتر المكعب ليصبح ، ليكون الناتج . في الفقرة c، نضرب عدد المولات في الكتلة المولية المعطاة للأرجون لنحصل على كتلة العينة وتساوي .
صفحة ١٩
هذه صفحة مسائل تدريبية لتطبيق قانون الغاز المثالي والقانون العام للغازات. في المسألة 6، استخدم المعطيات من ضغط وحجم ودرجة حرارة لتعويض القيم وإيجاد الحجم المجهول. في المسألة 7، استخدم الكتلة المولية وعدد المولات المحسوب سابقاً لإيجاد الكتلة بالجرام. في المسألة 8، استخدم قانون الغازات للتعامل مع تغيرات درجة الحرارة والضغط لحساب الحجم الجديد لغاز الهيدروجين. في المسألة 9، احسب حجم كمية معينة من الهواء عند الضغط الجوي باستخدام الكتلة المولية المعطاة. في منتصف الصفحة يبدأ عنوان التمدد الحراري، حيث تشرح الفقرة أن المواد تتمدد عندما تسخن لتصبح أقل كثافة وتشغل حيزاً أكبر بسبب تزايد الحركة الجزيئية وابتعاد الجزيئات عن بعضها، وتطبيقات ذلك كثيرة منها دوران الهواء في الغرفة وتيارات الحمل في السوائل والغازات كما يوضح الشكل 5-1.
صفحة ٢٠
انظر إلى بداية الصفحة لتجد إجابة السؤال: لماذا يطفو الجليد؟ فعلى عكس المواد الأخرى التي تتقلص عند التجمد، نجد أن الماء بين درجة حرارة صفر وثلاث درجات مئوية يقل حجمه بدلاً من أن يتمدد بسبب انهيار بلورات الجليد الضخمة، ولكن بمجرد أن ترفع درجة الحرارة فوق أربع درجات سيلزية يتزايد حجمه مجدداً لتصبح كثافة الماء عند أربع درجات أكبر من كثافة الجليد فوقه، وهذا يفسر طفو الجليد وبقاء البحيرات سائلة تحت الطبقة المتجمدة في الشتاء. في منتصف الصفحة يبدأ عنوان البلازما، وهي حالة من حالات المواد تشبه الغازات ولكنها تتكون من أيونات موجبة وإلكترونات حرة نتيجة تسخين الغاز لدرجات حرارة فائقة. انظر إلى الشكل 6-1، يظهر إشارات النيون المضيئة التي تحتوي غاز البلازما المتوهج، فالبلازما موجودة بكثرة في النجوم والمجرات وتتميز بقدرتها على التوصيل الكهربائي.
صفحة ٢١
هذه صفحة مراجعة الفصل الأول لتقييم فهمك لخصائص الموائع. في المسألة 10، قارن بين ضغوط وقوى صندوقين مختلفي الأبعاد في الهواء المحيط. في المسألة 11، استخدم بيانات منضاد الطقس لتعرف حجم الغاز عند ارتفاع معين بافتراض ثبات درجة الحرارة. في المسألة 12، احسب درجة الحرارة النهائية لهواء محصور في آلة احتراق داخلي عند تغير ضغطه وحجمه. في المسألة 13، ادرس كيف تتغير كثافة الماء عند تسخينه من الصفر إلى أربع درجات. في المسألة 14، احسب الكتلة المولية لغاز تحت ظروف الضغط والجوي. في المسألة 15، أوجد عدد مولات الهواء في الثلاجة. في المسألة 16، فكر في مقارنة عدد الجزيئات لعينتين من غاز ثاني أكسيد الكربون والهيليوم إذا تساوت أحجامهما ودرجات حرارتهما وضغطهما.