الدَّرْسُ الثَّانِي: الغِذَاءُ وَ التَّغْذِيَةُ (٢)

الدرس ١٧ من ١٧العلومالصف الرابع الابتدائيصفحات ١٨١–١٨٨

صفحة ١٨١

صفحة ١ من ٨

صفحة ١٨١

انظر إلى هذه الصفحة، فهي تساعدك على مراجعة ما تعلمته في الفصل الخامس. في ملخص المصور، تذكر أهمية الغذاء الصحي والنظافة والرياضة. وفي قسم المطويات، يُطلب منك لصق مطوياتك التي صنعتها على ورق مقوى لمراجعة الدرسين. أما في الأسئلة الجانبية، فاختر الكلمة المناسبة من الصندوق العلوي لإكمال الجمل الست. فمثلاً، العبارة الثانية تبحث عن مصدر الطاقة الرئيس في الجسم، فانظر في الكلمات واختر ما يناسبها مثل الكربوهيدرات. وفكر في المواد التي تدخل في تكوين العظام والأسنان لملء الفراغ الرابع.

صفحة ١٨٢

اقرأ الأسئلة في أعلى الصفحة وتحت قسم المهارات والأفكار العلمية. في السؤال السابع، فكر كيف تحافظ على جسمك بصحة جيدة من خلال تناول طعام متوازن. وفي السؤال الثامن، اكتب فقرة توضح وجبتك الغذائية المفضلة ولماذا تفضلها وما مكوناتها. أما في أسئلة صواب أو خطأ، فاقرأ كل عبارة بعناية؛ هل المصباح أو النبات هو المصدر الوحيد للإنسان؟ وهل تناول الأطعمة الغنية بالدهون بكميات كبيرة صحيح؟ فكر في الإجابة واكتب سببها.

صفحة ١٨٣

هذا هو نموذج الاختبار الأول. اقرأ السؤال الأول الذي يسال عن مواد غذائية يؤدي الإكثار منها إلى الإصابة بالسمنة، واختر الإجابة الصحيحة من الخيارات الأربعة. وفي السؤال الثاني، حدد المصدر الرئيس للطاقة في أجسامنا بين الخيارات المذكورة. وانظر إلى الصور أسفل الصفحة في السؤال السابع، حيث توجد أربعة أنواع من الأطعمة المرقمة، واقرأ السؤال الرابع لتحديد أي الكلمات تصف الشكل أدناه الذي يعرض الهرم الغذائي الملون بالأرقام.

صفحة ١٨٤

تابع حل أسئلة نموذج الاختبار الأول. في السؤال الثامن، ابحث عن المجموعة الغذائية التي تساعد على صحة الجسم ووقايته من الأمراض من بين الخيارات. وفي السؤال التاسع، اقرأ قصة أحمد الذي تعرض لإصابة وحدث له كسر في القدم، وفكر أي المشروبات الموجودة في الخيارات يمد جسمه بالكالسيوم لمساعدة عظامه، هل هو القهوة أم الحليب أم غير ذلك؟ وللتحقق من إجاباتك، يمكنك الاستعانة بجدول التحقق من الفهم أسفل الصفحة الذي يوضح مرجع كل سؤال في الكتاب.

صفحة ١٨٥

هذا هو نموذج الاختبار الثاني. في السؤال الأول، فكر لماذا يجب علينا شرب كميات كافية من الماء يومياً. وفي السؤال الثاني، صنّف الغذاء إلى ست مجموعات رئيسية وأكمل الجدول بكتب أهمية كل مجموعة مثل البروتينات والدهون. وفي السؤال الخامس، اقرأ حالة محمد المصاب بالزكام، وفكر ما الذي يجب عليه فعله لتجنب انتقال العدوى إلى أخيه. وفي السؤال الثالث أسفل الصفحة، توقع ماذا يحدث لجسمك لو تناولت طعاماً مكشوفاً ومعرضاً للحشرات.

صفحة ١٨٦

تابع أسئلة نموذج الاختبار الثاني في هذه الصفحة. في السؤال السادس، تخيل أن أمل أصيبت بالجدري المائي وانتقل المرض لزميلاتها، وتوقع كيف انتقلت العدوى. وفي السؤال السابع، صل بخط بين الأمراض ومسبباتها مثل الفيروسات والبكتيريا والفطريات. وفي السؤال الثامن، اختر الإجابة الصحيحة عن مخاطر نقص الكالسيوم في الجسم من الخيارات المتعددة مثل بهاشة العظام. وفي السؤال التاسع، حدد أي الأغذية التالية يحتوي على أعلى نسبة من البروتينات.

صفحة ١٨٧

اقرأ أسئلة نموذج الاختبار الثاني في هذه الصفحة. في السؤال الثاني عشر، تعرف على الوظيفة الرئيسية لخلايا الدم البيضاء في جسم الإنسان وكيف تكافح العدوى. وفي السؤال الرابع عشر، حدد ما لا يعد من الأعراض المصاحبة للأممراض المعدية من بين الخيارات. وفي السؤال السادس عشر، انظر إلى الشكل المقابل الذي يمثل الهرم الغذائي، وحدد أي الأرقام التالية تمثل مجموعة الأطعمة التي يجب تناولها بكميات قليلة جداً بناءً على موقعها في الهرم.

صفحة ١٨٨

هنا تجد السؤال الأخير في نموذج الاختبار الثاني، رقم سبعة عشر. اقرأ الخيارات الأربعة بعناية لمعرفة أي المواد الغذائية التالية تعد غذاء متوازناً يضم مجموعات متنوعة ومفيدة للجسم. هل هو الحليب مع الشوكولاتة، أم السمك والخبز والجزر والعنب، أم اللحم والدجاج والبيض والخبز والبطاطس، أم التفاح والبرتقال والطماطم والأرز والخبز؟ فكر في المكونات واختر الإجابة الصحيحة التي تحتوي على عناصر غذائية متكاملة تبني الجسم وتمده بالطاقة.

الفكرة الأساسية

يزود الغذاء الصحي المتوازن أجسامنا بالطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة الحياتية اليومية ويحافظ على صحة الجسم.

الشرح

نحتاج إلى الغذاء لكي تنمو أجسامنا وتبقى صحيحة. ينقسم الغذاء إلى مجموعات غذائية رئيسية لكل منها دور أساسي. الكربوهيدرات والدهون تمنح الجسم الطاقة. البروتينات تساعد الجسم على النمو وتعويض الخلايا التالفة وتدخل في تكوين العظام والأسنان. الفيتامينات والأملاح المعدنية تحافظ على صحة الجسم وتقيه من الأمراض. الماء مهم جدا لأنه يشكل ثلثي جسم الإنسان ويساعد في تنظيم وظائفه الحيوية. لضمان صحة جيدة، يجب تناول وجبات متوازنة من مختلف المواد الغذائية بالكميات المناسبة وتجنب الإكثار من الأطعمة الغنية بالدهون أو السكريات بكميات كبيرة.

مثال محلول خطوة والثانية

إذا أردت اختيار وجبة خفيفة ومفيدة لطاقتك، انظر إلى المكونات. خطوة أولى: حدد مصادر الطاقة الرئيسية مثل الخبز أو الأرز من مجموعة الكربوهيدرات. خطوة ثانية: أضف مصدرا للبروتين مثل البيض أو الحليب لنمو العظام والأسنان. خطوة ثالثة: ضع قطعة فاكهة أو خضروات للحصول على الفيتامينات والأملاح المعدنية. هكذا تصبح الوجبة متوازنة ومفيدة.

أخطاء شائعة

الاعتقاد بأن تناول نوع واحد من الطعام يكفي لتلبية حاجات الجسم الغذائية. الإكثار من تناول الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات والمشروبات الغازية بشكل يومي. اعتقاد أن النبات هو المصدر الوحيد المناسب للإنسان في كل الأطعمة.

سؤالان للتدريب مع الإجابة

السؤال الأول: ما هي مجموعة المواد الغذائية التي تعد المصدر الرئيس للطاقة في الجسم؟ الإجابة: الكربوهيدرات. السؤال الثاني: لماذا نحتاج إلى تناول الماء بكميات كافية يوميا؟ الإجابة: لأنه يشكل ثلثي جسم الإنسان ويساعد في الحفاظ على صحة الجسم ووقايته من الأمراض.